佐賀の酒

幸姫　純米吟醸（2023.07.01　購入）

原材料名　米（国産）、米麹」（国産米）
精米歩合　50％
原料米　佐賀県産山田錦100％使用
アルコール分　16度

7月の松田塾が壱岐から鹿島に変更となったので、ホテル近くの酒販店で購入。以前買った幸姫に比べ甘みが少し強い感じ。広島岡山寄りの感じ。

鍋島　特別純米　生酒（2021.11.06購入　3025円）

原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分　15度
精米歩合　55％
冨久千代酒造

生酒のため要冷蔵。時々刻々、発酵がすすんでいる感じ。
あっさりした中にフルーティーさがある。
また発酵特有の酸味があり旨い。

君恩　純米吟醸　大唐津（2021.11.06購入　1500円程度）

原材料名　米（唐津産山田錦）、米麹（国産米）
アルコール分　15度　
精米歩合　50％
日本酒度　＋3.5
酸度　1.7
鳴滝酒造

企画が鹿島の中島酒造となっており、実際の製造は唐津の鳴滝酒造とあり、ちょっとガッカリ。
4合瓶しかなく一升瓶はないとのことで4合瓶を購入。
味は特に特徴なく、あっさりと吞みやすい酒。