三重の酒

義左衛門　神の穂　純米吟醸　しぼりたて（2024.01購入）

原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米　神の穂100％（三重県産）
精米歩合　60％
アルコール分　17度

2008年、「越南165号」を父に、「夢山水」を母に、神の國で生まれ、神の國で育った、三重県初の酒米「神の穂」が誕生しました。しぼりたてのお酒をそのまま直ぐに瓶詰めし零下貯蔵。フルーティな香り、フレッシュでさわやかな味わいのお酒です。店主の勧めで購入。美味かったが4合瓶はやはりすぐになくなる。