三重の酒

義左衛門 神の穂 純米吟醸 しぼりたて(2024.01購入)

原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 神の穂100%(三重県産)
精米歩合 60%
アルコール分 17度

2008年、「越南165号」を父に、「夢山水」を母に、神の國で生まれ、神の國で育った、三重県初の酒米「神の穂」が誕生しました。しぼりたてのお酒をそのまま直ぐに瓶詰めし零下貯蔵。フルーティな香り、フレッシュでさわやかな味わいのお酒です。店主の勧めで購入。美味かったが4合瓶はやはりすぐになくなる。