谷泉 ＃ 福海 コラボレーション醸造酒（2024.06 クラウド）
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 65％
原料米 山田錦100％使用
アルコール分 14度
店舗・酒蔵のすべてが全壊になり、酒造りができない、と絶望していた中、この共働醸造のお話をいただきました。お酒造りを続けられること、誠に感慨深いです。この度は、暖かいご支援をいただいた福田酒造様、応援していただいている皆様に心より感謝申し上げます。私たちが能登のお酒を造り続けることで能登の未来につながる復興ができると信じております。福田酒造様と鶴野酒造店の化学反応をお楽しみください！
山王 能登純米（2024.06 クラウドファンディング）
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分 15.0度
精米歩合 65％
能登大慶 X 天狗舞 能登の酒蔵復興応援（2024.06 クラウド）
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分 16度
能登半島地震で、石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。蔵元杜氏櫻田博克氏は一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を目指しています。このお酒は奇跡的に無事だった酒米を車多酒造の酒米とともに醸し、わずかに蔵の下に残っていた大慶純米をブレンドしました。
利益は櫻田酒造復興の資金となります。是非、復興を目指す櫻田酒造を応援してください。「大慶」は豊漁を意味します。能登の海に再び大漁旗がはためき、能登の地で醸す大慶が飲まれることを祈っています。
竹葉 百万石乃白 特別純米（2024.06 クラウドファンディング）
原材料名 米（能登産）、米こうじ（能登産米）
原料米 百万石乃白100％
精米歩合 55％
アルコール分 15度
竹葉（チクハ）能登を醸すin車多酒造 数馬酒造は全量能登産米の酒造りに取り組んできました。能登の契約農家が育てたお米を、被災後も変わりなく日本酒にし、これからも共に歩んでいきたい、その想いを受けとめた車多酒造が、数馬酒造のレシピを基に研鑽された技で醸しました。
天狗舞 山廃仕込 純米酒（2023.06 購入）
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 60％
アルコール分 16度
山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
飲むものがなくなったので、そして燗でも美味いのがと思い購入。特に記憶なし。