広島の酒

誠鏡 超辛口

原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米 広島県産米 新千本100%使用
アルコール分 15度
精米歩合 58%
日本酒度 +8
甘辛 辛口

冷から燗まで楽しめる辛口というラベルに惹かれて購入。
嫌味なく呑みやすい食中酒でした。
竹原の酒で、高温糖化酒母発症の蔵の中尾醸造の酒。

華鳩 生酛 お燗酒 (2022.05.03購入)

原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
アルコール分 15度
精米歩合 麹米70%扁平、掛米80%扁平

5月の蒜山キャンプの買い出しに福山のゆめタウンへ行き、そこで買ったもの。
ぬる燗で美味しかった。
燗にしても、日本酒特有のむせかえるような嫌な感じは全くなし。

天宝一 純米吟醸

原材料名 米(広島県産)、米麹(広島県産米)
原料米 山田錦25%、加工米75%
精米歩合 55%
アルコール分 16度
天宝一酒造

安定の美味しさ、飲みやすさ。
食中酒としてよし、量を飲むのもよし。
色々凝った純米吟醸を天宝一も出しているが、これが一番だと感じる。

天宝一 純米酒 neki

天宝一の純米酒。
飲食店向け、あるいは食中酒として開発発売されたらしい。
嫌味のない飲みやすい純米酒ではあるが、やはり純米吟醸と比べ、旨味や深さがない。